Now Reading
親子愛健康-全家團圓過好年

親子愛健康-全家團圓過好年

親子愛健康-全家團圓過好年

今年過年來得早,相信大家準備迎接這個一年一度最重要的節日一定是馬乎不得的。在農曆過年期間除了有許多習俗要遵守外,最重要的就是和家人一起圍爐吃年夜飯了。而我們也常常在連假期間因為吃吃喝喝很容易就導致身材走樣變形,健康拉緊報。其實只要把握一些原則,便能同時獲得美味和健康喔!

親子愛健康-全家團圓過好年
(source:123RF)
  • 選對食材為上策

過年團圓一定要吃的就是火鍋了,但是傳統的火鍋湯底多以大骨熬煮或是加入高湯塊來增添味道,往往容易造成含鈉量過高或是引發痛風等疾病。因此建議可以將今年的火鍋湯底改為以昆布、白蘿蔔、香菇、蕃茄等蔬菜來熬煮,增加湯底的美味,同時又能減少熱量和油脂的攝取。而若是想要提升湯頭的甜味建議可以加入乾魚片、干貝或是蛤蜊來增加湯底的鮮味。

  • 進食順序很重要

面對滿桌的美食佳  餚,是不是讓你也食指大動呢?雖然美食當前但是為了自己的健康和身材著想,建議可以先從低熱量高纖的蔬菜先吃,再來是攝取蛋白質豐富的魚類或是肉類,最後再吃澱粉類的主食。

  • 應景水果不可少

在過年期間最應景的水果就是像徵大吉大利的柑橘類水果,這類水果富含有的維生素C,能增加身體的抵抗力;和深受女性朋友喜愛又富含鐵質的櫻桃;還有代表年年好的棗子,棗子含有很多的膳食纖維,具有促進腸道蠕動的作用,能預防便秘。因此在大吃完大魚肉的年菜後,不坊來些水果幫助消化,以減輕腸胃負擔。

親子愛健康-全家團圓過好年
(source:123RF)

給孩子的話

因為平日忙於學業功課上,因此很多孩子會在過年期間攝取許多的零食,除了開心果、瓜子、巧克力、肉乾、糖果等。這些食物共同的特性就是熱量高、糖份高、含鈉量也高,因此攝取過多除了容易造成身材走樣外,對於健康也是造成很大的威脅。同時若是加上沉迷於追劇、使用3C、打電動等,就更容易造成身體的負擔,因此建議在過年期間最好能和三五好友外出踏青、多到戶外走動,對於身體的健康才有幫助。

給家長的話

平日辛勤工作為家庭付出,二頭忙碌的爸爸媽媽,很容易在過年期間就失控和家人朋友齊聚一堂,難免會來喝小酒、打打麻將,但可別一不小心就久坐或是飲酒過度甚致是熬夜,這些對於身體健康可說是一大傷害喔。提醒家長盡可能在假期中,還是要保有規律的生活作息,讓大家都能開心健康過好年。

See Also
為什麼著涼會感冒?林文元醫師:1關鍵+3觀念讓孩子跟病毒說再見

三隻書蟲營養師-畢業於國立屏東科技大學。

曾任職於生技食品業及教育界、出版過養生保健書籍及手作輕食料理等書。

熱愛繪本及烹飪,相信每個孩子都是一顆神秘的種子、在成長過程中除了需要給足營養使其拙壯,更需要家長用愛與書本來灌概、豐富其心靈,因此致力於推廣天然均衡的飲食原則及校園故事繪本的活動,期盼每一位孩子都能在愛與感恩中成長…


【再給自己1分鐘,教育孩子更輕鬆】
親子愛健康-下課後的點心時間 親子愛健康-夜夜好眠不數羊 親子愛健康-你今天DHA了嗎?
What's Your Reaction?
Excited
0
Happy
0
In Love
0
Not Sure
0
Silly
0
View Comments (0)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

© 2019 課外通. ALL RIGHTS RESERVED.
Scroll To Top