番茄紅醬青花魚
將常見的水煮青花魚罐頭加上番茄紅醬，做成滋味濃醇的派，而且做法簡單。把番茄紅醬換成市售的披薩醬，味道也很棒。
乾烤 10 分鐘
230℃ 8 分鐘
﹝材料﹞
水煮青花魚罐頭 1/2 罐
番茄紅醬 4 大匙
披薩用起司絲 50g
豆苗 適量
﹝作法﹞
1 將烤過的派皮塗抹番茄紅醬，擺上起司絲、青花魚，放進230℃的烤箱烤8 分鐘。
2 最後撒些豆苗即完成。
鹹牛肉酪梨佐山葵美乃滋
山葵美乃滋讓鹹牛肉與酪梨多了一股溫潤的辣味。山葵不和美乃滋混拌，而是少量地放上去。
乾烤 10 分鐘
210℃ 10 分鐘
﹝材料﹞
鹹牛肉（罐頭） 60g
酪梨 1 個
山葵 1/2 小匙
美乃滋 1 大匙
披薩用起司絲 50g
﹝作法﹞
1 酪梨去籽，切成薄片。
2 將起司絲、用手掰碎的鹹牛肉、酪梨片依序擺在烤過的派皮上，擠些美乃滋，再少量地放上山葵。
3 放進210℃的烤箱烤10 分鐘即完成。
豬五花番茄海瓜子
以前在葡式料理餐廳品嚐到海瓜子煮豬肉後，便愛上了這個組合。加上紅椒粉和檸檬，味道更道地。
乾烤 10 分鐘
230℃ 8 分鐘
﹝材料﹞
豬五花薄切肉片 80g
海瓜子肉 80g
大蒜 1 瓣
小番茄 5 個
披薩用起司絲 50g
香菜 適量
黑胡椒 適量
﹝作法﹞
1 豬五花肉片切成4cm，大蒜切薄片，小番茄對半切成2 等分。
2 將香菜以外的所有材料擺在烤過的派皮上， 放進230℃的烤箱烤8 分鐘。
3 最後放些香菜、撒上黑胡椒即完成。
【書名：派皮點心：日本家家必備的常備冷凍派皮，溫暖大人與小孩的60道現烤美味】
【作者： 新田亞素美】
食物造型師（Food Stylist）。短大畢業後，任職於東京都內某餐廳的內場，同時開始以食物造型師的身份出現在電視上。目前除了擔任書籍、雜誌的食譜製作，也經手電視節目、廣告的食品搭配，積極推行料理、酒類的飲食活動。
著有《擺好料、烤一烤的超省事烤箱料理》（大和書房）等書。
（資料由采實文化提供）
